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Reiseinfos
Die Kanarischen Inseln sind seit Jahrzehnten eines der Urlaubsziele No. 1 und dies nicht zu unrecht. Die sieben größeren Inseln vor der Küste Nordwestafrikas zeichnet das milde und ganzjährig warme Klima aus. Zusätzlich hat jede der Inseln ihre eigene Eigenart speziellen Charme. Die östlichen Sonneninseln: Ist Fuerteventura die ideale Insel für den Strand- und Badesüchtigen, bietet Gran Canaria außer Strand und Nachtleben auch eine Vielzahl verschiedener Landschaften. Lanzarote bezaubert durch die karge, mondartige und verbrannte Vulkanlandschaft sowie einige schöne Strände. Die Westlichen Wanderinseln: Auf der abwechslungsreichen und größten Insel Teneriffa befindet sich mit dem Pico de Teide Spaniens höchsten Berg und die Insel beherbergt im Nordosten auch einige richtig grüner Wälder. La Palma ist die grünste Insel und fasziniert nicht zuletzt Naturliebhaber und Wanderer durch die Caldera de Taburiente. Auch La Gomera ist ein Ziel für den Wanderfreund, speziell das Valle Gran Rey ist bekannt dafür. Und schließlich hat El Hierro als kleinste und unbekannteste Kanareninsel einen einzigartigen (und fast touristenleeren!) Charme, der geradezu zum Erholen und Entspannen einlädt...Es sollte also für jeden eine Insel dabei sein... und...eines haben die 7 Inseln alle gemeinsam: ein einzigartiges und mildes Klima, das zum Urlaub machen während des ganzen Jahres einlädt. Wird ein Land von der Natur mit kulinarischen Zutaten so beschenkt wie Spanien, kann die Landesküche nur exzellent sein. Feinstes Olivenöl, Knoblauch, sonnengereifte Zitrusfrüchte und Tomaten, frischer Fisch und Meeresfrüchte bilden die Basis für eine qualitativ hochwertige Küche. In der Bekanntheit allen voran gehen die Tapas, warme und kalte Kleinigkeiten aller Art, die man hauptsächlich bei einem Streifzug durch Bars serviert bekommt. Zur Wahl stehen beispielsweise Boquerones fritos, frittierte Sardellen, Champiñones al ajillo, Champignons mit Knoblauch, Pinchitos morunos, marinierte Fleischstückchen oder sonst eine der 1001 möglichen Varianten. Neben anderen Reis- und Eiergerichten sind die weltberühmte Paella, ein Reisgericht mit Meeresfrüchten, Safran, Erbsen und Hühnchen, aber auch die Tortilla, ein Eieromelett, sehr beliebt. Weitere Schätze der iberischen Küche sind die kalte Gemüsesuppe Gazpacho, weißer Nougat aus Mandeln und Honig, luftgetrocknete Würste und Schinken sowie Fisch und Meeresfrüchte in jeder Form. Zu gegrillten Spezialitäten darf die beliebte Sauce Allioli aus Olivenöl, Knoblauch und Eigelb nicht fehlen. Über den spanischen Wein könnte man ein eigenes Buch schreiben, gehört das Land doch zu den größten Weinproduzenten der Welt. Als Tipp soll jedoch genügen, dass der Hauswein des Restaurants, der vino de la casa, in der Regel eine gute Wahl ist - so lernt man verschiedene Weine aus mitunter kleinen, aber feinen Kellereien kennen. Den Durst löscht allerdings am besten neben kühlem Wasser die Cerveza, ein helles, leichtes und meist sehr kalt serviertes Bier. Lassen Sie es sich auf den Inseln Ihrer Träume gutgehen.
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