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Reiseinfos
An der Schnittstelle zwischen Orient und Okzident, geschichstträchtig und großartig, zwiegespalten zwischen zwei Kulturen: Istanbul. Junge Mädchen in Minirock und hautengem Top huschen an Gewürz-Ständen vorbei. Frauen im çarsaf, dem schwarzen Ganzkörperschleier, handeln um getrocknete Aprikosen, Datteln und Feigen. Daneben steht ein Mann im grauen Maßanzug, das Handy am Ohr. Gerade noch kann er einem Lastenträger in zerschlissener Cordhose und ausgetretenen Schuhen Platz machen, bevor der einen schweren Sack mit Pistazien von seinen Schultern auf die Straße plumpsen lässt. Istanbul - Anstrengend, aber faszinierend. Istanbul ist die wichtigste und größte Stadt der Türkei, ihr kulturelles und wirtschaftliches Zentrum. Die einstige "Perle des Orients" verwirrt den Neuankömmling mit ihrem lauten Trubel und berauscht seine Sinne mit unbekannten Eindrücken. Istanbul ist eine 12-Millionen-Stadt. Bademöglichkeiten in klarem Wasser befinden sich an den Schwarzmeerstränden, und zwar in Kilyos und Sile. Eine weitere Hauptattraktion Istanbuls ist das Einkaufen. Hier anzukommen bedeutet, in eine märchenhafte Welt voller Widersprüche einzutauchen. Die einzige Stadt der Welt auf zwei Kontinenten steckt voller Gegensätze - ebenso wie das Land, dessen heimliche Hauptstadt sie ist. Problemlos kann man 1.000 Jahre an einem Vormittag erwandern, vorbei an den prächtigen Moscheen Hagia Sofia und Sultan Ahmet Camii, der 'Blauen Moschee', sowie dem Sultanspalast Topkapi mit seinen kostbaren Kunstschätzen. Am Spätnachmittag, wenn die untergehende Sonne lange Schatten hinter den Minaretten zaubert, versinkt die Altstadt von Istanbul in goldenem Glanz. Die romantische Silhouette aus Kuppeln, Türmen, Dächern und Hauben lässt die einstige Pracht des Osmanischen Reiches erahnen. Zwischen orientalischen Basaren und modernen Einkaufszentren liegen oft nur wenige Straßenzüge, zwischen Kaffeehaus und Internetcafé nur einige Meter. Hier bilden westlicher Zeitgeist und traditionsbewusstes Lebensgefühl, weltoffenes Flair und orientalische Kultur eine einzigartige Mischung aus Orient und Okzident. Eine Mischung, nach der der Gast schon bald süchtig wird. Auf dem Basar, bei Straßenhändlern und in Souvenirläden ist es durchaus üblich um den Preis zu handeln. Nur in Supermärkten, Kaufhäusern und Lebensmittelgeschäften gelten die festen, meist auch ausgezeichneten Preise. Man sollte aber nur dann feilschen, wenn auch gekauft werden möchte. Wenn ein Händler ein Preisangebot akzeptiert, verlangen die Regeln, dass der Kauf auch zustande kommt. Die meisten Bauten sind vor- und spätnachmittags bis abends geöffnet, über Mittag aber oft geschlossen. Während der Gebetszeiten und am Freitag, dem heiligen Tag des Islam, sollte man von einem Moscheebesuch absehen. Am Eingang müssen immer die Schuhe abgelegt werden. Angemessene Kleidung ist erforderlich; keine Shorts, auch die Arme müssen bedeckt sein, Frauen müssen ein Tuch über die Haare legen. Die türkische Küche zählt zu den besten der Welt. Die Gerichte zeichnen sich durch frischeste Zutaten, sorgfältige Zubereitung und harmonische Zusammenstellung aus. Eine reiche Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten, Mehlspeisen und Salate, nicht zu vergessen die köstlichen Süßspeisen und unwiderstehliches Obst, wird in den Restaurants angeboten, die oft rund um die Uhr geöffnet sind. Der berühmte "Cayi" (Tee) wird in allen Lebenslagen angeboten und weckt auch tatsächlich alle Lebensgeister. Das mit Mais statt Gerste gebraute türkische Bier "Efes" kann gut als Alternative zu den importierten Bieren getrunken werden.
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